Torta 7 vasetti per la colazione

  • 8
  • Facile
  • 20 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 1 vasetto di yogurt
  • 2 vasetti scarsi di zucchero
  • 2 vasetti di farina
  • 1 vasetto fecola di patate
  • un vasetto scarso olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • scorza di mezzo limone
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per preparare la torta 7 vasetti iniziate separando gli albumi dai tuorli, sbattete questi ultimi con i due vasetti di zucchero aiutandovi con una planetaria o delle fruste elettriche e poi aggiungete, sempre sbattendo, il vasetto di yogurt. Incorporate anche l’olio di semi a filo.

Tappa 2

Aggiungete a questo punto la scorza del limone, i due vasetti di farina, il vasetto di fecola e il lievito amalgamando il tutto con un cucchiaio di legno.
In ultimo aggiungete i 3 albumi che avrete montato a neve con un pizzico di sale, lavorate il composto delicatamente con una spatola, facendo attenzione a non smontare gli albumi.

Tappa 3

Imburrate e infarinate una tortiera a cerniera apribile dal diametro di 24 cm (o di 22), versatevi l'impasto e infornate il dolce per circa 35-40 minuti a 180°C.

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