Torta di mele e yogurt

La torta di mele e yogurt è una delle mie torte preferite ! Lo yogurt la rende alta e soffice, è la torta ideale per la colazione o la merenda dei bambini!

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • 8
  • Facile
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 600 gr. di mele
  • buccia grattugiata e succo di un limone
  • 200 gr. di zucchero
  • 50 gr. di nocciole
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt
  • 70 gr. di burro
  • 200 gr. farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 10 gr. di cannella in polvere
  • burro e farina per la tortiera

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e cospargerle con succo di limone.

Tappa 2

Imburrare e infarinare una tortiera di 26 cm di diametro.
In un mixer tritare insieme lo zucchero, la scorza di limone, la cannella e le nocciole.
Versare le uova, lo yogurt, il succo di limone, il burro e amalgamare il composto.
Infine aggiungere la farina, il sale e il lievito.

Tappa 3

Versare metà del composto nella teglia, sistemare le fette di mela a raggi e aggiungere l'altra metà dell'impasto.
Infornare per 40 minuti a 180°.

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