Sorbetto allo yogurt e lamponi - (3.6/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Sorbetto allo yogurt e lamponi

Di

Delizioso sorbetto allo yogurt e lamponi, leggero delicato e sano.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Sorbetto allo yogurt e lamponi. Scopri la nostra ricetta.

Vota per questa ricetta 3.6/5 (429 Voti)
12345

Ingredienti

  • 600 g di lamponi
  • 200 g di naturale
  • 2 dl d'acqua
  • 100 g di zucchero semolato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 2 albumi d'uovo
  • 100 g di zucchero a velo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
 Tempo di cottura 5minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare i lamponi e frullarli con un frullatore classico o a immersione.
Mettete la purea in una ciotala, unite lo yogurt, mescolate e lasciate riposare in frigorifero.

Tappa 2

Scaldate l'acqua in una casseruola, poi aggiungetevi lo zucchero e la vaniglia.
Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare, eliminate le spezie e incorporate lo sciroppo ottenuto alla crema di lamponi poi mettete in freezer.

Tappa 3

In una ciotola, montate l'albume con lo zucchero a velo, fino a ottenere un composto lucido e sodo.
Appena la crema inizia a gelare, unite l'albume e rimettete in frigorifero per 5 o 6 ore, mescolando di tanto in tanto durante la prima ora.

​

Servite guarnendo con una foglia di menta.

Ti potrebbe interessare anche:

previousnext

Tecniche di cucina

State guardando: Pain perdu alla banana e cioccolato
auto
Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Lara Lo Biundo

molto buono spiegato molto bene grazie per la ricetta lo faro' ciaoo

Commentato da

Pasta fredda con tonno, pomodorini e olive Bicchierini alla ciliegia e formaggio fresco