Tortino con cuore caldo

  • Media
  • 25 minuti
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 100 gr burro
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • 180 gr zucchero a velo
  • 80 gr farina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una ciotola mettere le 2 uova, i 2 tuorli, un pizzico di sale e lo zucchero a velo e sbattere bene.

Tappa 2

Aggiungere a questo composto la cioccolata sciolta e poi aggiungo la farina setacciata.

Tappa 3

Riempire i pirottini per 3/4 e infornarli per 10-13 minuti in forno preriscaldato a 230°C.
Se li volessimo congelare copriamo i pirottini con carta argentata e al momento della cottura prolunghiamo la cottura fino a 15 minuti.
Prima di servirli cospargerli con lo zucchero a velo.

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