- Media
- Medio
4.3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 6 tuorli
- 200 g di zucchero
- 300 g di burro
- 40 g di cacao
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di latte
- q.b. biscotti saiwa
- 2 tazzine di caffè
Tappe di preparazione
Tappa 1
Inserire nel boccale lo zucchero: 30-40 sec vel turbo. Inserire la farfalla e montare i tuorli: 2-3 min vel 3. Togliere la farfalla, aggiungere il burro e montare 2 vel 3.
Tappa 2
Nel frattempo inzuppare leggermente i biscotti nel caffè e posizionarli in un vassoio in fila, versare metà composto e coprire con un altro strato di biscotti inzuppati.
Tappa 3
Nell’altra metà di crema aggiungere il cacao e amalgamare bene. Versare la crema al cacao sui biscotti e ricoprire con un altro strato di biscotti inzuppati.
Tappa 4
Sciogliere il cioccolato con il latte e versarlo sulla mattonella. Far riposare nel freezer per alcune ore.
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