- 8
- Facile
- 86 minuti
- Basso
4/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 8 cipolle bianche abbastanza grandi
- 2-3 scatolette piccole di tonno sott'olio sgocciolato
- 200-250 ml di salsa tonnata
- acqua q.b.
- 1/2 bicchiere di aceto
- 1 cucchiaino scarso di zucchero
- 1 pizzico di sale
- crostini o fettine di pane
- erba cipollina essiccata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le cipolle ed affettarle finemente. Cuocerle in una pentola con un po' d'acqua e aceto, zucchero e sale. Portarle a cottura fino a che le cipolle saranno diventate trasparenti aggiungendo dell'acqua se tende ad asciugarsi troppo. Scolare il composto e porre in una terrina. Mescolare il tonno sgocciolato e la salsa tonnata, regolare di sale e zucchero e porre in frigo a raffreddare. Al momento di servire, spalmare l'insalata contadina su dei crostini o su delle fette di pane e spolverizzare con un po' d'erba cipollina.
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