Crostone alla salsiccia

Di sereale

Ottimo per una cena in piedi o come alternativa alla classica pizza!

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Ingredienti

• 8 fette di pane di media grandezza
• 3 salsicce fresche
• 200 g di stracchino
• peperoncino in polvere

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spella le salsicce e mettile in una ciotola con lo stracchino; aggiungi il peperoncino e inizia a lavorare energicamente il composto fino a ché non sarà ben amalgamato.
Spalmalo sulle fette di pane e infornale a 180° C per 10′ circa, o fino a quando la salsiccia risulterà cotta e il formaggio dorato. Servi i crostoni caldissimi.

Accompagnare il tutto con due risate e due chiacchiere tra amici :o)

Tecniche di cucina

Bruschette con avocado

Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.