Ricette con stracchino
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Ricette con stracchino - 33 ricette

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Tecniche di cucina

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Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO : 

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e  la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene  e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.  

Le migliori ricette di Stracchino

Di

Scaldate le piadine un minuto circa per lato su una piastra o una padella antiaderente ben calda

  • 200 g stracchino (o philadelphia)
  • 4 piadine
  • 150 g di bresaola
  • 50 g di rucola
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3.3/5 (35 Voti)

Le lasagne alle zucchine e stracchino: un primo piatto cremoso e delizioso, dal sapore delicato ma gustoso.

Di

Frullare i carciofi al mixer con un po' del loro olio finchè non si riducono a patè

  • - 1 vasetto di carciofini sott'olio
  • - 2 rotoli di pasta sfoglia
  • - 150 gr di stracchino
  • - 100 gr di prosciutto cotto
4.7/5 (75 Voti)

Di

Scopri la ricetta delle caramelle gorgonzola e mele.

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Di

Ricetta tipica ligure

  • 270 gr. di acqua
  • 30 gr. di olio d' oliva
  • 10 gr. di sale
  • 400 gr. circa farina manitoba
  • stracchino
4.4/5 (38 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti , compresi stracchino e prosciutto cotto

  • 300g. di farina
  • 3 uova
  • 200g. di stracchino
  • 100g. di parmigiano grattugiato
  • mezzo bicchiere scarso di olio cuore
  • 1 busta di lievito da pizza
  • sale , pepe
  • 200g. di prosciutto cotto
4.1/5 (14 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta della pizza pere e gorgonzola.

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Di

Fate soffriggere in olio extravergine d'oliva l'intera cipolla tagliata a fette sottili o sminuzzata

  • Mezze maniche rigate (400 g)
  • Salsiccia (200 g)
  • Zucca (200 g)
  • Stracchino (200 g)
  • Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
  • Cipolla (1)Sale e Pepe (q.b.)
4.1/5 (17 Voti)

Di

Tagliare la zucca a fettine e cuocerla in forno a 180° fino a cottura

  • 1 confezione e mezza fogliavelo Giovanni Rana
  • 200 gr stracchino
  • 2-3 salsicce
  • 1 zucca
  • besciamella
  • latte
  • grana
  • noce moscata
4/5 (2 Voti)

Di

Prepariamo le bruschette

  • Pane
  • Stracchino
  • Salsiccia
3.6/5 (743 Voti)

Di

Ottimo per una cena in piedi o come alternativa alla classica pizza!

  • • 8 fette di pane di media grandezza
  • • 3 salsicce fresche
  • • 200 g di stracchino
  • • peperoncino in polvere
4.3/5 (5 Voti)

Di

Impossibile non innamorarsene

  • 250 g di Ceci precotti
  • 160 g di Pasta mista
  • (150 g di) Stracchino
  • Olio evo
  • 1 Carota
  • 1 costa di Sedano (facoltativo)
  • 1 Cipolla piccola
  • 2 spicchi d’Aglio
  • 2 foglie di Salvia
  • 4 Pomodorini (facoltativo)
  • Prezzemolo (facoltativo)
  • Sale
  • Pepe
3.4/5 (471 Voti)

Di

Mettere sul fuoco una pentola alta e capiente con dell'acqua e lasciar bollire

  • stracchino
  • pane carasau
  • sale
  • olio
4.1/5 (20 Voti)

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