- Media
- Medio
4.2/5
(32 Voti)
Ingredienti
- Per 4 persone:
- 600 gr di gnocchi di patate
- 150 gr di gorgonzola Mauri
- 40 gr di gherigli di noci
- 30 gr di prezzemolo tritato
- 100ml di latte
- olio evo Dante
- sale Gemma di Mare
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettete sul fuoco, una pentola con l'acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all'ebollizione. Tritate finemente le noci.
In un tegame, sciogliete mettete un filo d'olio evo, aggiungete il gorgonzola a pezzi ed il latte, mescolate fino ad ottenere una crema.
Spegnete ed aggiungete, il trito di noci. Cuocete gli gnocchi, scolateli e conditeli con la salsa preparata.
Servite ben caldi con un pò di prezzemolo e qualche altro gheriglio di noci.
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