- 10
- Media
- 40 minuti
- 15 minuti
- 60 minuti
- Basso
3.9/5
(22 Voti)
Ingredienti
- 130 gr. farina senza glutine
- 100 gr. zucchero
- 125 gr. burro
- 2 uova
- 50 ml latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la farina, lo zucchero, il burro morbido a dadini. Poi aggiungere le uova e il lievito. Dopo aver amalgamato bene il tutto aggiungere poco alla volta il latte e incorporare bene. Lasciar riposare l’impasto per 15 minuti.
Riempire metà pirottini ed infornare a 200° per 15 minuti
Tappa 2
Per la glassa al mascarpone:
200 gr. mascarpone
100 gr. panna da montare
60 gr. zucchero a velo
Tappa 3
Montare la panna e mettere in frigo. Montare il mascarpone con lo zucchero a velo e unirlo lentamente alla panna.
Ricoprire con sac a poche le cupcakes
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