Biscotti alle castagne

  • 4
  • Media
  • 10 minuti
  • 25 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 125 gr di farina di castagne
  • 125 gr di farina per dolci e sfoglie molini rosignoli
  • 150 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. A parte mescolare le farine con il lievito e il sale. Unire i due composti.
Formare delle palline da appiattire con le mani e infornare per 20/25 minuti a 150°C. Appena sfornati sembreranno morbidi ma raffreddandosi si solidificano.

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