Strudel di mele

Di

  • Facile
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 1 pasta sfoglia
  • - 4-5 mele
  • - 1-2 cucchiai di uvetta
  • - 1/2 busta di pinoli
  • - 1 cucchiaio di zucchero
  • - 1 cucchiaio di pangrattato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavate e sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. Prendete una ciotola e metteteci le mele tagliate, i pinoli, l'uvetta, lo zucchero e il pangrattato. Mescolate tutto bene e poi preparate la sfoglia, che dovrà essere ben distesa. Disponete il ripieno su quasi tutta la superficie della pasta, lasciando dello spazio ai bordi di circa 2-3 cm che poi spennellerete con dell'acqua. Ora ripiegate, di poco, due bordi paralleli verso l'interno, prendete un angolo e piegatelo come se fosse un segnalibro e fate la stessa cosa con l'altro al lato opposto. Iniziate a girare la sfoglia per chiuderla e fermatevi poco prima di arrivare alla fine. Rifate la piega agli angoli rimanenti e sovrapponete la rimanente parte su quella già arrotolata. Mettete in forno e attendete che la superficie diventi dorata.

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