La crostata perfetta

  • Facile
  • 10 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 150 g farina 00
  • 150 g farina 0
  • 150 g zucchero
  • 75 g burro
  • 75 ml olio di semi
  • un pizzico di sale
  • un po' di bicarbonato
  • scorza grattuggiata del limone
  • 1 uovo intero e un tuorlo
  • marmellata a piacere

Tappe di preparazione

Tappa 1

mescolare le polveri e aggiungere uova,burro e olio

Tappa 2

far riposare la frolla in frigo per 30 munuti o in freezer per 5 minuti

Tappa 3

stendere su una teglia di 24-26 cm bucherellando con una forchetta!mettere la marmellata e apporre le strisce

Tappa 4

mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi

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