Semifreddo alla panna e cioccolato

  • Facile
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 200 gr di panna
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pan di spagna a forma rettangolare

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con l'acqua.
Unire lo zucchero e i tuorli alla cioccolata fusa una volta raffreddata. Montare gli albumi e unire. Montare anche la panna e aggiungere alla crema.

Tappa 2

Tagliare in 3 rettangoli uguali il pan di spagna e foderare uno stampo rettangolare con la carta forno.

Tappa 3

Inserire uno strato di pan di spagna e inumidire con uno sciroppo all'arancia e ricoprire con la mousse al cioccolato.
Ripetere l'operazione per tutti e 3 gli strati.

Tappa 4

Farcire la superficie con la mousse e della panna montata.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: