Fusi di pollo alle erbe aromatiche

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Ingredienti

  • 700 gr di fusi di pollo
  • 30 gr di scalogno o cipolla
  • 50 gr di sedano
  • 50 gr di carota
  • 50 gr di olio
  • 100 gr di vino bianco
  • 100 gr di erbe aromatiche (salvia, timo, rosmarino, maggiorana, ...)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Inserire nel boccale tutti gli odori: 5 secondi VEL 7

Tappa 2

Aggiungere l'olio, i fusi di pollo e le erbe aromatiche, sale e pepe, 10 minuti a temperatura VAROMA, VEL Soft e antiorario

Tappa 3

Aggiungere il vino e fare evaporare: 2 minuti a temperatura VAROMA

Tappa 4

Sistemare il VAROMA con le verdure sul coperchio e quindi continuare la cottura per circa 20 minuti

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