Tiramisù

Di

Un semplice dolce, sempre attuale e di grande effetto. Ideale per grandi e bambini, per un piacevole risveglio, per conclude un pasto o come merenda.

  • 6
  • Facile
  • 30 minuti
  • 120 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500g di mascarpone
  • 4 uova
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 500g di savoiardi
  • cacao amaro
  • caffè

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola sbattere i quattro tuorli con lo zucchero, aggiungere poco alla volta le bianche montate a neve ben ferma, mescolando accuratamente. Successivamente unire il mascarpone, mescolando fino ad ottenere una crema soda.

Tappa 2

Preparate una moka da 6, e versate in una ciotola il caffè e fatelo leggermente raffreddare. Bagnate i savoiardi e in una pirofila disponeteli uno accanto all'altro, cospargeteli con la crema e realizzate un ulteriore strato di savoiardi e crema.
Spolverate con del cacao amaro e lasciate riposare in frigorifero per almeno due ore.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: