Pollo limone e salvia

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 90 minuti
  • 240 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 400 gr. di petto di pollo
  • limone
  • senape
  • sale
  • pepe
  • salvia (fresca se possibile)
  • cipolla

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il pollo a dadini. Unirlo alla buccia di limone a pezzetti, alle foglie di salvia e alla cipolla tagliata a spicchi.

Tappa 2

Fare una marinata con olio, succo di limone, senape, sale e pepe. Versarla sul pollo, mescolare, coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno quattro ore (max. ventiquattro).

Tappa 3

Separare il pollo da marinatura, cipolla e salvia. Rosolarlo in padella sino a che la parte esterna non risulti cotta.

Tappa 4

Versarlo in una pirofila, coprirlo con la marinataura e cuocere in forno a 200° per un'ora - un'ora e mezza.

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