- 12
- Facile
- 20 minuti
- 90 minuti
- Basso
3.6/5
(31 Voti)
Ingredienti
- 1 baguette
- 2 caprini
- 8 zucchini piccoli
- 1 ciuffetto di erba cipollina
- 10 funghetti sott'olio
- 250 gr. di tonno sott'olio
- 2 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare l'erba cipollina. Tagliare gli zucchini a rondelle sottili e metterli in una ciotola con l'erba cipollina, sale, pepe, olio e aceto. Lasciar marinare per 30'.
Tappa 2
Sgocciolare bene tonno e funghetti e tritarli grossolanamente. Dividere la baguette in quattro tranci e tagliarli a metà, senza separarli del tutto. Aprirli, privarli di parte della mollica e spalmare il caprino.
Tappa 3
Aggiungere un pizzico di sale. Aggiungere con il trito di tonno e funghetti e gli zucchini.
Tappa 4
Richiudere, ricomporre la baguette, avvolgerla in pellicola trasparente e lasciarla riposare per un'ora in frigo.
Tagliare a fette spesse.
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