Biscotti a Scacchi
Di giuliaepigi
Facilissimi e buonissimi biscotti! Ideale per merende e colazioni dei vostri bambini!
- 4
- Facile
- 70 minuti
- 15 minuti
- 60 minuti
- Basso
Ingredienti
- 150 Gr di burro
- 70 Gr di zucchero a velo
- 200 Gr di farina
- 1 Cucchiaino di lievito
- 1 Pizzico di sale
- 20 Gr di cacao amaro
- 1 Albume
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro a bagnomaria
Tappa 2
e unirlo allo zucchero a velo in una ciotola, mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 3
Aggiungere la farina e mescolare, poi anche il lievito e un pizzico di sale.
Tappa 4
Lasciar riposare il composto in frigorifero avvolto nella pellicola per circa 30 minuti.
Tappa 5
Trascorso il tempo necessario prendere l'impasto e dividerlo in due parti uguali, ad una delle due aggiungere il cacao amaro e rimettere l'impasto a riposare in frigorifero
Tappa 6
Con i due impasti creare dei lunghi cilindri leggermente schiacciati sopra e alternare creando un "mattoncino" di pasta con colori alternati. Tagliare a fettine e cuocere in forno a 180gradi per 15minuti, finche l'impasto non diventa dorato!
Tappa 7
Lasciar raffreddare e gustare!!
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