Biscotti a Scacchi

Di

Facilissimi e buonissimi biscotti! Ideale per merende e colazioni dei vostri bambini!

  • 4
  • Facile
  • 70 minuti
  • 15 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150 Gr di burro
  • 70 Gr di zucchero a velo
  • 200 Gr di farina
  • 1 Cucchiaino di lievito
  • 1 Pizzico di sale
  • 20 Gr di cacao amaro
  • 1 Albume

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il burro a bagnomaria

Tappa 2

e unirlo allo zucchero a velo in una ciotola, mescolare con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 3

Aggiungere la farina e mescolare, poi anche il lievito e un pizzico di sale.

Tappa 4

Lasciar riposare il composto in frigorifero avvolto nella pellicola per circa 30 minuti.

Tappa 5

Trascorso il tempo necessario prendere l'impasto e dividerlo in due parti uguali, ad una delle due aggiungere il cacao amaro e rimettere l'impasto a riposare in frigorifero

Tappa 6

Con i due impasti creare dei lunghi cilindri leggermente schiacciati sopra e alternare creando un "mattoncino" di pasta con colori alternati. Tagliare a fettine e cuocere in forno a 180gradi per 15minuti, finche l'impasto non diventa dorato!

Tappa 7

Lasciar raffreddare e gustare!!

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