Torta della colazione al caffelatte

Di Sarucciola

Cosa c'è di meglio di una bella colazione con cappuccino e torta fatta in casa?? Nulla! Ed eccovi qui una gustosa ricetta per una torta della colazione.

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Media
15 minuti
40 minuti
Medio

Ingredienti

300 gr farina
3 uova
una tazza di latte caldo
una tazzina di caffè (o 1 1/2 di caffè solubile)
1 tazzina di olio di semi di girasole
100 gr cioccolato (fondente o alle nocciole)
1 bustina lievito per dolci vanillato
250 gr zucchero
1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare il caffelatte e lasciarlo raffreddare.
Intanto montare gli albumi e metterli da parte.
Montare i tuorli con lo zucchero.
Tagliare a pezzettini il cioccolato

Tappa 2

Unire ai tuorli il caffelatte freddo, il pizzico di sale, e il cioccolato a pezzetti.
Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla delicatamente al composto alternandola con l'olio.

Tappa 3

Unire gli albumi montati precedentemente con un cucchiaio di legno con movimenti dal basso verso l'alto.
In forno a 180° per 40 minuti.