Pollo in salsa Worchester

Di

Un secondo piatto che vede il pollo protagonista in una veste speciale.

  • 4
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • salsa worchester
  • timo
  • rosmarino
  • maggiorana
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare il pollo a cubetti e infarinarli.
Nel mentre far scaldare dell'olio in una padella.

Tappa 2

Quando l'olio è caldo far rosolare i cubetti di pollo. Quando sono dorati salare e far sfumare con il vino bianco, alzando bene il fuoco.

Tappa 3

Aggiungere al pollo il trito di erbe (rosmarino, timo e maggiorana).
In ultimo far sfumare con tre-4 cucchiai abbondanti di salsa; quando la salsa si consuma il pollo è pronto.

Quando si aggiunge la salsa bisogna mescolare bene in modo che ogni cubetto prenda sapore.

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