Dolce al cioccolato senza forno

Di

  • 4
  • Facile
  • 50 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 40 biscotti secchi
  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di noccioline pralinate ( noci ,mandorle o nocciole tostate)
  • 250 gr di panna fresca
  • 20 gr di burro
  • caffè amaro q.b.
  • 2 cucchiai di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere sul fuoco la panna, lo zucchero ed il burro finchè inizia a bollire, spegnere e buttarci dentro il cioccolato mescolando energicamente.Far raffreddare e montare con le fruste, in caso non dovesse montare la ganache, mettere il contenitore in freezer per tre-quattro minuti.
Su uno stampo da plumcake iniziare a comporre il primo strato, imbevendo i biscotti nel caffè, spalmare la ganache su tutto lo strato. Aggiungere un pò di nocciole e coprire con un'altro strato di biscotti imbevuti fino ad esaurire gli ingredienti.L'ultimo strato sarà costituito dai biscotti.
Porre in frigo per almeno due ore e servire, spolverando l'ultimo strato con zucchero a velo, cocco o cacao amaro.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: