- Facile
- 13 minuti
- Basso
3.6/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 150 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di farina
- 50 gr di burro
- sale
- noce moscata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova ed aggiungere il burro fuso, il parmigiano e la farina un pò alla volta, ujn pizzico di sale e una spolverata di noce moscata. Dividere il composto in 3 ciotole per fare i 3 colori:per l'arancione aggiungere su una ciotola una carota bollita o passata di pomodoro e per il verde gli spinaci all'altra ciotola, per il giallo lasciare il composto al naturale. Versare su una teglia coperta di carta da forno e formare uno strato di 1,5-2 cm di spessore. Cuocere a 150 ° per 15-20 minuti.
Tappa 2
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti e mescolare insieme tutti i 3 colori.
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