- Facile
- 13 minuti
- Basso
3.6/5
(14 Voti)
Ingredienti
- 6 uova
- 150 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di farina
- 50 gr di burro
- sale
- noce moscata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova ed aggiungere il burro fuso, il parmigiano e la farina un pò alla volta, ujn pizzico di sale e una spolverata di noce moscata. Dividere il composto in 3 ciotole per fare i 3 colori:per l'arancione aggiungere su una ciotola una carota bollita o passata di pomodoro e per il verde gli spinaci all'altra ciotola, per il giallo lasciare il composto al naturale. Versare su una teglia coperta di carta da forno e formare uno strato di 1,5-2 cm di spessore. Cuocere a 150 ° per 15-20 minuti.
Tappa 2
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti e mescolare insieme tutti i 3 colori.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tortellini mammarosa 3.6/5 (14 Voti) -
Riso alla cantonese 3.2/5 (465 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crespelle agli asparagi ripiene di... 3.3/5 (375 Voti) -
Pasta all'uovo per ravioli 3.3/5 (344 Voti)