Bignè

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 1/2 l di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di farina
  • 100 g di burro
  • 6 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere sul fuoco l'acqua con il burro e il sale, appena inizia a bollire versare la farina e amalgamare bene. Passare ancora sul fuoco 4 minuti circa e incorporare le uova 1 alla volta.
Formare i bignè e infornare a 160-180° per 20 minuti circa. Farcire a piacere.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: