- Media
- Medio
4/5
(12 Voti)
Ingredienti
- orecchiette
- 1 melanzana
- olio
- 1 scalogno
- aglio
- prezzemolo
- salsa e pelati
- basilico
- sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella mettere l'olio, aggiungere lo scalogno tritato, uno spicchio di aglio, prezzemolo tritato e una melanzana a pezzetti piccoli e lasciare rosolare. Poi aggiungere poca salsa e i pelati a pezzettini e aggiustare di sale e pepe.
Cuocere le orecchiette e farle saltare nella padella insieme al sugo preparato, aggiungere del basilico e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto allo zafferano saporito 4/5 (12 Voti) -
Gnocchi zucca e salsiccia 4/5 (12 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pasta con rucola, peperoni e... 4/5 (11 Voti) -
Carbonara per 2 3.2/5 (395 Voti)