pasta pasticciata

Tappa 1

Preparare il ragù, la besciamella e cuocere la pasta (penne, sadeni).
Unire la besciamella al ragù e usarne due mestoli per condire la pasta.
In una teglia mettere un po' di olio, fare uno strato di pasta poi uno di ragù e uno di parmigianno reggiano. Proseguire così una seconda volta e teriminare mettendo i fiocchetti di burro. Infornare a 190° per 30-35 minuti.