Salmone sfizioso su letto di rucola
Di giugiu84
Veloce e facile, questo piatto può essere servito come antipasto o come secondo nelle calde serate estive.
- 4
- Facile
- 15 minuti
- Basso
4.8/5
(64 Voti)
Ingredienti
- 2 confezioni di salmone in olio extra vergine di oliva da 150 gr
- rucola qb
- parmigiano reggiano a scaglie
- limone
- olio qb
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Adagiare su un vassoio piano la rucola lavata e tagliata, senza condirla
Tappa 2
Mescolare in una terrina il salmone per farlo a pezzetti, e il parmigiano a scaglie.
Tappa 3
Condire con un po' di limone, un filo di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale.
a piacere si può spolverare il tutto con del pepe nero
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