Pasta zucca e piselli

Di

La pasta zucca e piselli è un primo piatto autunnale delicato e colorato per utilizzare la zucca. Potrete prepararlo con le mezze maniche o magari con la pasta fresca.

Lo staff di Tribù Golosa Team

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 360 gr. di Pasta
  • 4 Fette di Zucca
  • Mezza Cipolla
  • Piselli Surgelati Qb
  • Pomodorini Qb
  • Sale
  • Olio
  • Prezzemolo
  • Parmigiano Grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far rosolare la cipolla in una padella capiente, con un filo d'olio, finchè non risulta dorata.

Tappa 2

Mondare e togliere la buccia della zucca poi tagliarla a cubetti.
Unire alla cipolla e lasciarla rosolare.
Infine aggiungere i piselli e il sale.
Coprire e lasciare cuocere finché la zucca non si sarà ammorbidita.

Tappa 3

Aggiungere i pomoidorini tagliati a metà.

Tappa 4

Lessare e scolare lma pasta, poi versarla nel sugo e farla saltare.

Tappa 5

Guarnire col prezzemolo e un cucchiaio di parmigiano.

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