Mezze maniche cacio e pepe

Di

Tipico piatto della cucina laziale..facile, veloce e soprattutto ottimo nelle fredde giornate invernali

  • Facile
  • 10 minuti
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 gr di pancetta affumicata a cubetti
  • 350 gr di mezze maniche
  • pecorino romano grattugiato
  • pepe
  • aglio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a rosolare in un po' d'olio la pancetta affumicata e l'aglio. mettere a cuocere la pasta.

Tappa 2

Scolare le mezze maniche e ripassarle in padella per 3- 4 minuti. Aggiungere abbondante pecorino romano e pepe nero.

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