Torta della nonna con crema pasticcera e pinoli

Di lila1986

La torta della nonna con crema e pinoli è una crostata golosa e facile da preparare. E' ideale per una merenda golosa e da proporre anche a fine pasto.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Media
15 minuti
30 minuti
Medio

Ingredienti

Per l'impasto:
125 g di zucchero
125 g di burro fuso
1 uovo intero + 2 tuorli
1 bustina di l
Per la crema:
1 litro di latte
4 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
3 o 4 uova
Pinoli per guarnire

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare l'impasto amalgamando tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 2

Preparare a parte la crema pasticcera mescolando in un pentolino prima le uova con lo zucchero e la farina e poi colando a filo il latte. Portare a ebollizione e far bollire un paio di minuti.

Tappa 3

Preparare una tortiera e stendere uno strato dell'impasto, colare la crema sopra e coprire tutto con il rimanente impasto. Cospargere di pinoli e infornare a 180° per 20-30 minuti.

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