Ingredienti
- Uova gialle 6
- Zucchero bianco 4 bicchierini
- Panna da cucina da montare
- Pandoro
- Zucchero a velo
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola rompere le uova e amalgamare bene con lo zucchero. A parte montare la panna e aggiungerla al composto di uovo amalgamandola bene senza smontarla e lasciare riposare in frigo
Tappa 2
Nel mentre prendere il pandoro e tagliare a dischi in orizzontale facendo varie fette.Aspettare 2 3 orette la crema che si solidifichi un pò, poi a questo punto spalmare abbondante crema in ogni fetta mettendola una sopra l'altra a formare una stella.
Tappa 3
Servire in un piatto di portata con una spruzzata di zucchero a velo
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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