Stelle di Natale con gocce di cioccolato

Di streghetta

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Stelle di Natale con gocce di cioccolato

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Ingredienti

350 gr farina
120 gr acqua calda
100 gr zucchero
100 gr gocce di cioccolato
80 gr burro
15 gr lievito di birra
2 uova
vaniglia (stecca)
un pò di scorza di limone grattuggiata

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nell'acqua,aggiungere:uova,burro,farina,zucchero,vaniglia e scorza di limone.
Impastare energicamente,aggiungere le gocce di cioccolato.

Tappa 2

Lasciar lievitare l'impasto per circa 2 ore.
Sistemare l'impasto negli stampi a stella e lasciar lievitare un'ora.

Tappa 3

Cospargere di zucchero semolato ed infornare a 180° per circa 10 minuti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.