Crema pasticcera golosa
Di fraedomy
Ingredienti
- 500 ml latte
- 1 bustina vanillina
- 6 tuorli
- 50 gr farina
- 150 gr zucchero
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versate in una pentola il latte (lasciandone mezzo bicchiere), la vanillina e fare bollire leggermente, lasciare riposare per 10 minuti.
Tappa 2
Sbattere i tuorli con lo zucchero e versare nel latte, aggiungere la farina e rimettere sul fuoco fino a portarlo ad ebollizione.
Tappa 3
Togliere dal fuoco e aggiungere mezzo bicchiere di latte rimasto, mescolare e mettere in frigo.
Tenere in frigo coperta da pellicolo o con un canovaccio umido.
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Tecniche di cucina
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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