Tarallini al vino

Di patty mirko

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Tarallucci

Tarallini

Ingredienti

150g di vino bianco
150g di olio
150g di zucchero
1 busta di lievito per dolci
farina quanta se ne assorbe

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto asciutto liscio ed omogeneo
Tagliare l impasto a pezzi e cominciare a stenderlo con le mani per formare dei rotolini

Tappa 2

Una volta fatti i rotolini tagliare i tarallini rigirarli in un po di zucchero e sistemarli in una teglia con carta da forno

Tappa 3

Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti ( o comunque finchè non diventano dorate

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.