- Facile
- 30 minuti
- 360 minuti
- Basso
3.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 250 g Nocciole Intere del Piemonte
- 350 g Biscotti secchi
- 500 g di Cioccolato Fondente
- 80 g burro a temperatura ambiente
- 80 g zucchero
- 1-2 uova
- 50 g cacao amaro
- 50 g cocco gratugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a bagno maria il cioccolato.
Tappa 2
Tritare grossolanamente i biscotti e mettermi in una terrina. Aggiungere le Nocciole Intere e lo zucchero.
Tappa 3
Aggiungere al composto il burro, le uova, il cioccolato, il cocco e parte del cacao. Amalgamare bene il tutto.
Tappa 4
Mettere sulla carta da forno metà del cacao rimasto (per aiutare a lavorare meglio la forma) e parte dell'impasto.
Tappa 5
Dare forma al salame e trasferirlo in un foglio di alluminio.
Tappa 6
Mettere in Frigorifero per 6 ore prima di servire.
Durata del prodotto 3/4 giorni.
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