Ingredienti
- 2 bicchieri di Acqua
- 100 g Burro
- 1 pizzico di Sale
- 200 g Farina
- 5 Uova
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere sul fuoco un tegame con gli ingredienti, fare sciogliere il burro. Aggiungere la farina, rimescolare fino a formare un impasto omogeneo, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
Tappa 2
Aggiungere uno alla volta le uova.
Tappa 3
Sistemare l'impasto a cucchiaiate in una teglia ed infornare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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