Questa ricetta di cartellatte fritte pugliesi è perfetta per il Natale!
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Media
- Medio
4.8/5
(166 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 1 uovo
- 1 bicchiere d'olio
- Olio per friggere
- Vino bianco q.b.
- Vino cotto
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare gli ingredienti.
Tappa 2
Passare la pasta ottenuta con farina, uovo, olio e vino alla macchina per la pasta, prima al n. 1 ed in seguito al n. 5.
Tappa 3
Tagliare le sfoglie nelle forme desiderate e friggere.
Quando le cartellate si saranno raffreddate, passarle nel vino cotto caldo
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