Pollo alla cacciatora

Di

Fare a pezzi il pollo, metterlo nell'olio caldo e farlo rosolare, aggiungere un rametto di rosmarino, l'aglio tritato e continuare a far rosolare. Unite a metà cottura mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungete infine i pomodori, il peperoncino e il sale. Cuocere a fuoco lento e con coperchio per 30 minuti.

  • 4
  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 1 kg di pollo, olio, 3 spicchi di aglio, 4 rametti di rosmarino, pomodori freschi, peperoncino, mezzo bicchiere di vino bianco, sale.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare a pezzi il pollo, metterlo nell'olio caldo e farlo rosolare, aggiungere un rametto di rosmarino, l'aglio tritato e continuare a far rosolare. Unite a metà cottura mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungete infine i pomodori, il peperoncino e il sale. Cuocere a fuoco lento e con coperchio per 30 minuti.

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