Chiacchiere di carnevale

Di

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 cucchiaio abbondante di zucchero
  • 30 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • vino bianco quanto basta
  • 1 cucchiaio di limoncello
  • 1 cucchiaio di rum
  • 100 gr di cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Disporre la farina a fontana e al centro mettervi uovo, sale, zucchero, burro morbido, aroma ed iniziare ad impastare. Inserire man mano il vino bianco e amalgamare tutto fino a formare una palla liscia ed elastica. Far riposare per 10 minuti. Stendere col mattarello e fare delle strisce sottilissime, tagliare a piacere e friggere in abbondante olio fino a doratura rigirandole di tanto in tanto. Far intiepidire e cospargere con lo zucchero a velo o con cioccolato fuso.

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