La brioches della domenica

  • Media
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 500 g farina
  • 35 g lievito di birra
  • 120 g burro
  • 80 g zucchero
  • 250 ml di latte
  • 2 uova
  • scorza di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare Farina, lievito e latte.
Far riposare l'impasto per 15 minuti

Tappa 2

Scaldare il forno a 180°.
Far sciogliere il burro e lo zucchero.

Tappa 3

Riprendere l'impasto ed unire le uova, il limone ed il burro.

Tappa 4

Lasciar lievitare per 30 minuti.
Stendere la pasta formando dei triangoli.
Lasciar lievitare ancora per 15 minuti.

Tappa 5

Riempire i triangoli ed infornare per 20 minuti

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