- Media
- Medio
4/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 200 gr pan di spagna
- 4 bicchierini di liquore
- Crema pasticciera
- Meringa cruda
- Zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per la meringa: montare a neve 3 albumi con 120 gr. di zucchero a velo.
Tappa 2
Tagliare a listarelle il pan di spagna. Mettere alcune listelle su un piatto da portata e bagnarle con il
liquore.
Tappa 3
Spalmarvi sopra la crema pasticcera e ricoprite con altre listelle.
Tappa 4
Ripetete l'operazione fino al termine del pan di spagna, formando una cupola.
Tappa 5
Coprite la cupola con la meringa cruda e spolverizzate con zucchero a velo.
Tappa 6
Mettere in forno a fiamma moderata, finché la meringa non diviene dorata
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema chiara senza burro per... 4.4/5 (8 Voti) -
Crema alle mandorle 4.4/5 (8 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tortino di ricotta e torrone 4.4/5 (8 Voti) -
Pan di Spagna con frumina 3.9/5 (33 Voti)