Ingredienti
- 500 g ricotta;
- 300 g di zucchero;
- cioccolato;
- canditi;
- 150 di pan di spagna;
- liquore.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Passate la ricotta al setaccio,unire lo zucchero e mescolare a lungo fino ad ottenere una crema;
Tappa 2
mettere qualche cucchiaio di liquore a piacere e scaglie di cioccolato e frutta candita;
Tappa 3
prendere una teglia di 15 cm di diametro,mettere le fette di pan di spagna(che copriranno il fondo e le pareti della teglia),e incorporare all'interno la ricotta;
Tappa 4
pareggiare bene la superficie e ricoprire con altre fette di pan di spagna,in modo da chiudere il dolce;
Tappa 5
mettere in frigo affinché la crema diventa gelato,poi sformare il dolce su un piatto di portata e rivestirlo con crema a gelato oppure panna e guarnire con scaglie di cioccolato.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Muffin
4/5
(8 Voti)
-
Pasta di zucchero al miele
4/5
(8 Voti)
-
Bonet gia' testato..buono!
4/5
(7 Voti)
-
Palline di cioccolato senza uova
4/5
(7 Voti)
-
Rustico ricotta e salame
4/5
(7 Voti)
-
Validata dalnostro chef Pasta con ricotta salata
4/5
(5 Voti)
-
Pastiera napoletana di Natale
4/5
(5 Voti)
-
Torta noci canditi e uvetta
4/5
(4 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
Commenta questa ricetta