Muffin

Di Catebobo

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Muffins con ripieno di nutella

Muffin alla Nutella

Ingredienti

250 gr. di farina - 2 uova - 110 gr. di zucchero - 60 gr. burro fuso - 120 ml di latte- 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina, Nutella.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Nello stampino per muffin versare 2 cucchiai abbondanti di composto, un cucchiaino abbondante di Nutella e un cucchiaino di impasto. Cuocere a 180° per 20 minuti circa.

Tecniche di cucina

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110 g di farina
2 tuorli
80 g di zucchero
90 g di burro
un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.