Muffin alla Nutella
Di manu75ep
Ingredienti
- ingredienti:
- -300 gr farina
- -60 gr zucchero
- -150 gr latte
- -120 gr burro
- -2 uova
- -1 pizzico di sale
- -1 bustina pan degli angeli
- -nutella
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
preparazione:
riscaldare un pochino il latte e versarlo in una ciotola aggiungendo uova, zucchero e burro...frustare per 30 secondi circa, unire la farina ed il sale ed infine il lievito in bustina.....mescolare tutto per qualche secondo.
ottenuto l'impasto versarlo un po' per parte in appositi stampini per muffin versare su la nutella e ricoprire poi con il restante!!! infornare per circa 20 minuti a 180°....buon appetito
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Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
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