- 15
- Facile
- 5 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 900 gr farina,2 lieviti di birra da sciogliere in un bicchiere e mezzo di latte tiepido,60 gr di burro,80 gr zucchero,1 uovo.
- Olio di semi q.b.
- Zucchero semolato per la copertura
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto morbido ma compatto e lasciare lievitare per circa un paio d'ore.Una volta che l'impasto ha raddoppiato il suo volume preparare le forme delle ciambelle e disporle su un piano da lavoro ricoperto da coperte sulle quali dovranno essere disposti dei canovacci leggermente umidi.coprire con delle altre coperte e lasciarle nuovamente lievitare.Quando risultano abbastanza gonfie friggerle i abbondante olio di semi bollente .
A doratura ultimata adagiare su carta assorbente e passarle ancora calde nello zucchero semolato.
L'unico consiglio che posso dare è quello di non girare spesso le ciambelle durante la frittura.Per il resto DIVORATELE
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