- 6
- Media
- 50 minuti
- 45 minuti
- Medio
4/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 500 g di riso
- 300 g di funghi
- 100 g di burro
- mezza cipolla
- 2 l di brodo
- sale
- zafferano
- parmiggiano
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preperare il brodo; un un tegare mettere la cipolla, i funghi e il burro e soffriggere il tutto; aggiungere i riso e lasciarlo tortare per qualche istante poi iniziare la cottura aggiungendo quando necessario il brodo. Terminata la cottura aggiungere il sale, lo zafferano e il parmiggiano e servire caldo.
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