- Media
- Medio
4.3/5
(15 Voti)
Ingredienti
- 600 grammi di polpa di tacchino
- 500 grammi di funghi
- 1 cipolla media
- 400 grammi di polpa di pomodoro
- 4 cucchiai di olio
- basilico
- farina quanto basta
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire i funghi e affettarli. Tagliare a tocchetti la polpa di tacchino e infarinarla. Sbucciare la cipolla, affettarla fine e rosolarla nell' olio in una casseruola. Rosolare anche il tacchino e i funghi per qualche minuto.
Tappa 2
Unite la polpa di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua. Salare e pepare. Lasciar sobbollire a fuoco basso per circa mezz' ora.
Tappa 3
Far restringere il sugo a fuoco vivo per gli ultimi 5 minuti profumando con foglie di basilico.
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