Finocchi in tegame - (4.3/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Finocchi in tegame

Di

Vota per questa ricetta 4.3/5 (6 Voti)

Ingredienti

  • 4 finocchi
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • ½ bicchiere vino bianco
  • acqua q.b.
  • sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Eliminare le foglie dure dei finocchi, dividerli in quattro, lavarli bene e tagliarli a fettine sottili. Tagliare a fettine sottili la cipolla. In un tegame versare tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva, rosolare brevemente la cipolla dopodiché aggiungere i finocchi e continuare a rosolare per un po’. Versare mezzo bicchiere di vino e continuare a cuocere i finocchi. Se i finocchi sono ancora duri aggiungere un po’ d’acqua per ultimare la cottura.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

State guardando: Come preparare il coleslaw
Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa  "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.




Commenta questa ricetta

Finocchi con aceto balsamico Gratin di finocchi e gorgonzola