Scopri il puré patate ed erbette: perfetto con la carne
Perché non innovare il classico purè di patate?
Ecco la ricetta passo passo del purè di patate in versione leggera e fresca, grazie all'erba cipollina!
© iStock / Getty Images Plus / Plateresca
Una varizaione deliziosa
Perché non innovare il classico purè di patate? Basta poco, un piccolo decisivo dettaglio che renderà il puré insuperabile: l'erba cipollina! Grazie a questa fondamentale sfumatura di gusto il purè esalterà i vostri piatti di carne, dandogli ancora più sapore. Ecco la ricetta passo passo del vostro porssimo purè di patate: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Tecniche di cucina
Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.
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