Pan di Spagna con 4 uova

  • 8
  • Media
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • - 150g farina (una parte si può sostituire con la fecola)
  • - 150g zucchero
  • - 4 uova
  • - vanillina
  • - un pizzico sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Nella planetaria montare per circa 15/20' le uova con
lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere lentamente facendola cadere da un
setaccio la farina e la vanillina.
- Versare il composto in una tortiera e cuocere in forno
caldo a 180* per 30'.

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